澳大利亚研究者认为，Atkin式饮食，即含糖量很低的饮食有助于高甘油三酯血症和胰岛素抵抗患者的短期治疗。 澳大利亚科学家表示：“目前已有明确证据表明食用大量精制糖与肥胖和2型糖尿病的发生是平行的，这使得人们再次关注饮食，鼓励减少糖类的摄入而增加蛋白质的摄入。”
 
    因此本次研究比较了不同饮食对体重和心血管系统的影响，包括低糖饮食、低酯饮食和富含不饱和脂肪的饮食。各类饮食所含的能量相同，比正常需要量少30%。 一共有83名肥胖受试者参加试验，平均年龄为48岁，随机分到各试验组接受8周的相应饮食，之后4周患者仍进食同样种类的饮食，但不再保持能量少于正常需要量。
 
    试验结果显示，各种类型的饮食都能使受试者减少4kg左右的脂肪，结果发表在《BMC营养和代谢》杂志在线版上。 虽然各种类型的饮食使受试者脂肪组织的减少程度相近，但低糖和低酯饮食可以使受试者的非脂肪组织减少32%，而富含不饱和脂肪的饮食只能使受试者的非脂肪组织减少21%。
 
    只有低糖饮食组的患者有低密度脂蛋白胆固醇升高，升高程度为7%，同时也只有低糖饮食组患者的高密度脂蛋白胆固醇升高，从1.26mmol/L升至1.32mmol/L。 研究者最后得出结论认为：“低糖饮食可能有助于胰岛素抵抗和高甘油三酯血症患者的短期治疗。”